Chảo Chống Dính Nào Tốt 2024

Chảo chống dính là một trong những dụng cụ nấu ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình. Với công nghệ ngày càng tiên tiến, các loại chảo chống dính trên thị trường ngày càng đa dạng và phong phú. Nhưng với rất nhiều lựa chọn, làm sao để biết được chảo chống dính nào tốt nhất? Bài viết này sẽ giúp bạn tìm ra câu trả lời.

1. Tại Sao Chảo Chống Dính Nào Tốt Quan Trọng?

Chảo chống dính giúp việc nấu ăn trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn. Bạn không cần phải lo lắng về việc thức ăn bị dính vào chảo và khó vệ sinh. Hơn nữa, chảo chống dính còn giúp giảm lượng dầu mỡ sử dụng trong nấu ăn, giúp các món ăn trở nên lành mạnh hơn.

1.1. Tại sao nên chọn chảo thép chống dính

Chảo thép chống dính là loại chảo được làm từ thép không gỉ và được phủ một lớp chống dính trên bề mặt. Lớp chống dính này giúp thực phẩm không bám dính vào chảo khi nấu, giảm thiểu việc sử dụng dầu mỡ, và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng. Chảo thép chống dính có thể dùng để chiên, xào, nướng, và nhiều loại món ăn khác nhau mà không lo thực phẩm bị dính, cháy khét hay mất chất dinh dưỡng.

1.2. Ưu Điểm Của Chảo Thép Chống Dính

a. Dễ Dàng Vệ Sinh

Một trong những ưu điểm lớn nhất của chảo thép chống dính là dễ dàng vệ sinh. Nhờ lớp chống dính, thức ăn không bị bám chặt vào chảo, giúp bạn chỉ cần rửa qua bằng nước ấm và xà phòng là đã có thể loại bỏ mọi vết bẩn. Điều này giúp tiết kiệm thời gian và công sức, đặc biệt là sau những bữa ăn lớn hoặc khi nấu các món ăn có nhiều dầu mỡ.

b. An Toàn Sức Khỏe

Chảo thép chống dính chất lượng cao không chứa các hóa chất độc hại như PFOA và PTFE, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người sử dụng. Bạn cũng không cần phải dùng quá nhiều dầu mỡ khi nấu ăn, giúp giảm lượng chất béo tiêu thụ hàng ngày. Điều này đặc biệt quan trọng trong bối cảnh ngày nay, khi nhiều người đang chú trọng đến việc duy trì một lối sống lành mạnh và cân đối dinh dưỡng.

c. Tiết Kiệm Thời Gian Nấu Nướng

Với khả năng chống dính tốt, chảo thép chống dính giúp bạn tiết kiệm thời gian trong việc nấu nướng. Thực phẩm chín nhanh hơn và đều hơn, giúp bạn có nhiều thời gian hơn để thưởng thức bữa ăn cùng gia đình. Chảo thép chống dính cũng giúp hạn chế tình trạng thực phẩm bị cháy khét, giúp các món ăn luôn giữ được hương vị tươi ngon và màu sắc hấp dẫn.

d. Độ Bền Cao

Chảo thép chống dính có độ bền cao, chịu được nhiệt độ cao và không dễ bị biến dạng. Với việc sử dụng và bảo quản đúng cách, bạn có thể sử dụng chảo trong nhiều năm mà không lo bị hư hỏng. Điều này giúp bạn tiết kiệm chi phí mua sắm đồ gia dụng mới và bảo vệ môi trường bằng cách giảm thiểu lượng rác thải.

1.3. Lựa Chọn Chảo Thép Chống Dính Phù Hợp

a. Kích Thước Chảo

Khi chọn mua chảo thép chống dính, bạn nên chú ý đến kích thước chảo phù hợp với nhu cầu nấu nướng của gia đình bạn. Nếu gia đình bạn đông người, nên chọn chảo có đường kính lớn để nấu được nhiều thức ăn hơn trong một lần. Ngược lại, nếu bạn sống một mình hoặc gia đình nhỏ, chảo có kích thước nhỏ sẽ tiện lợi hơn và tiết kiệm không gian bếp.

b. Chất Lượng Lớp Chống Dính

Kiểm tra chất lượng lớp chống dính bằng cách xem xét các đánh giá từ người dùng và các chuyên gia. Một lớp chống dính tốt sẽ bền bỉ, không bong tróc sau thời gian dài sử dụng. Bạn cũng nên chọn những chảo có lớp chống dính không chứa PFOA và PTFE để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

c. Thương Hiệu Uy Tín

Chọn chảo từ các thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng và an toàn. Một số thương hiệu nổi tiếng về chảo thép chống dính có thể kể đến như Tefal, Sunhouse, Fissler, và Lock&Lock. Các thương hiệu này thường có chính sách bảo hành rõ ràng và được nhiều người tiêu dùng tin tưởng.

d. Chất Liệu Tay Cầm

Tay cầm của chảo cũng là yếu tố quan trọng bạn cần lưu ý. Chọn chảo có tay cầm chắc chắn, cách nhiệt tốt và không bị nóng khi nấu. Điều này giúp bạn an toàn hơn khi sử dụng và dễ dàng di chuyển chảo khi cần.

1.4. Cách Sử Dụng Và Bảo Quản Chảo Thép Chống Dính

Để chảo thép chống dính bền lâu và phát huy tối đa công dụng, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Không dùng dụng cụ kim loại để nấu ăn trên chảo chống dính vì có thể làm xước lớp chống dính. Thay vào đó, bạn nên sử dụng các dụng cụ bằng gỗ hoặc silicone.
• Nên rửa chảo bằng tay và tránh dùng các loại bàn chải cứng để không làm hỏng lớp chống dính. Nếu có thể, hãy để chảo nguội hoàn toàn trước khi rửa để tránh sốc nhiệt gây biến dạng chảo.
• Không để chảo trống trên bếp quá lâu vì nhiệt độ cao có thể làm hỏng lớp chống dính. Khi không sử dụng, bạn nên bảo quản chảo ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh va đập.

2. Các Tiêu Chí Để Chọn Chảo Chống Dính Nào Tốt

2.1. Chất Liệu Của Chảo

Chất liệu của chảo chống dính đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo chất lượng và độ bền của chảo. Hiện nay, có một số loại chất liệu phổ biến như:

• Nhôm: Chảo nhôm thường nhẹ và dẫn nhiệt tốt, nhưng không bền bằng các loại chảo khác.
• Inox: Chảo inox bền, không gỉ nhưng dẫn nhiệt kém hơn.
• Gang: Chảo gang bền, giữ nhiệt tốt nhưng nặng và cần bảo quản cẩn thận.

2.2. Lớp Phủ Chống Dính

Lớp phủ chống dính là yếu tố quyết định đến hiệu quả chống dính của chảo. Hiện nay có một số loại lớp phủ phổ biến như:

• Teflon: Phổ biến nhất, có khả năng chống dính tốt nhưng dễ bị trầy xước và không chịu được nhiệt độ cao.
• Ceramic: Lớp phủ gốm, an toàn, chịu nhiệt tốt nhưng dễ bị mất khả năng chống dính sau một thời gian sử dụng.
• Titan: Lớp phủ titan bền, an toàn và có khả năng chống dính tốt.

2.3. Thương Hiệu

Thương hiệu cũng là một yếu tố quan trọng khi chọn mua chảo chống dính. Các thương hiệu uy tín thường có chất lượng sản phẩm tốt và dịch vụ hậu mãi đảm bảo. Một số thương hiệu chảo chống dính nổi tiếng như:

• Tefal
• Sunhouse
• Elmich
• Lock&Lock

2.4. Giá Cả

Giá cả của chảo chống dính cũng rất đa dạng, từ vài trăm nghìn đến vài triệu đồng. Tùy thuộc vào nhu cầu và ngân sách của mình, bạn có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp.

3. Top 10 Chảo Chống Dính Nào Tốt Nhất Hiện Nay

Dưới đây là danh sách 10 chảo chống dính được người tiêu dùng đánh giá cao và ưa chuộng nhất hiện nay:

3.1. Chảo Chống Dính Ecoramic

Ecoramic là một trong những thương hiệu chảo chống dính hàng đầu thế giới. Sản phẩm của Ecoramic nổi bật với lớp phủ chống dính  cao cấp, khả năng chịu nhiệt tốt và thiết kế thông minh.

3.2. Chảo Chống Dính Sunhouse

Sunhouse là thương hiệu chảo chống dính Việt Nam được nhiều người tiêu dùng tin tưởng. Chảo Sunhouse có giá cả phải chăng, chất lượng đảm bảo và thiết kế đa dạng.

3.3. Chảo Chống Dính Elmich

Elmich là thương hiệu chảo chống dính đến từ Cộng hòa Séc. Sản phẩm của Elmich được làm từ chất liệu cao cấp, bền bỉ và an toàn cho sức khỏe.

3.4. Chảo Chống Dính Lock&Lock

Lock&Lock là thương hiệu chảo chống dính Hàn Quốc được ưa chuộng nhờ chất lượng tốt và thiết kế hiện đại. Chảo Lock&Lock có lớp phủ chống dính ceramic an toàn và khả năng chịu nhiệt cao.

3.5. Chảo Chống Dính Happycall

Happycall là thương hiệu chảo chống dính cao cấp đến từ Hàn Quốc. Sản phẩm của Happycall nổi bật với lớp phủ chống dính titan bền bỉ và thiết kế sang trọng.

3.6. Chảo Chống Dính Fissler

Fissler là thương hiệu chảo chống dính cao cấp đến từ Đức. Sản phẩm của Fissler được làm từ chất liệu cao cấp, có khả năng chống dính tốt và bền bỉ.

3.7. Chảo Chống Dính Kangaroo

Kangaroo là thương hiệu chảo chống dính Việt Nam với giá cả phải chăng và chất lượng đảm bảo. Chảo Kangaroo có lớp phủ chống dính Teflon và thiết kế tiện dụng.

3.8. Chảo Chống Dính Goldsun

Goldsun là thương hiệu chảo chống dính Việt Nam được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng. Chảo Goldsun có giá cả phải chăng, chất lượng tốt và thiết kế đa dạng.

3.9. Chảo Chống Dính Neoflam

Neoflam là thương hiệu chảo chống dính Hàn Quốc với lớp phủ chống dính ceramic an toàn và khả năng chịu nhiệt tốt. Chảo Neoflam có thiết kế hiện đại và đa dạng.

3.10. Chảo Chống Dính Supor

Supor là thương hiệu chảo chống dính đến từ Trung Quốc. Sản phẩm của Supor có giá cả phải chăng, chất lượng đảm bảo và thiết kế đa dạng.

4. Hướng Dẫn Bảo Quản Chảo Chống Dính

Để chảo chống dính bền lâu và giữ được khả năng chống dính tốt, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

4.1. Không Sử Dụng Dụng Cụ Kim Loại

Khi nấu ăn, không nên sử dụng các dụng cụ kim loại như thìa, muôi, đũa inox vì chúng có thể làm trầy xước lớp phủ chống dính của chảo. Thay vào đó, bạn nên sử dụng các dụng cụ bằng gỗ hoặc nhựa chịu nhiệt.

4.2. Không Để Chảo Trên Bếp Quá Lâu

Không nên để chảo chống dính trên bếp khi không có thức ăn hoặc dầu mỡ vì nhiệt độ cao có thể làm hỏng lớp phủ chống dính.

4.3. Rửa Chảo Bằng Nước Ấm

Khi vệ sinh chảo, bạn nên rửa bằng nước ấm và sử dụng miếng rửa mềm để tránh làm trầy xước lớp phủ chống dính. Nếu có vết bẩn cứng đầu, bạn có thể ngâm chảo trong nước ấm pha chút xà phòng trước khi rửa.

4.4. Bảo Quản Chảo Nơi Khô Thoáng

Sau khi rửa, bạn nên lau khô chảo và bảo quản ở nơi khô thoáng để tránh bị ẩm mốc và hỏng hóc.

5. Món Ăn Sử Dụng Chảo Chống Dính

Bánh cuốn là một món ăn truyền thống của Việt Nam, nổi tiếng với lớp vỏ bánh mỏng, mềm mịn và nhân thịt đậm đà, thơm ngon. Món ăn này không chỉ phổ biến ở Việt Nam mà còn được yêu thích trên toàn thế giới. Bánh cuốn thường được ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt, chả lụa và rau sống. Hãy cùng tôi xem cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính

Một Số Lưu Ý Khi Làm Bánh Cuốn

• Sử Dụng Bột Bánh Cuốn Bán Sẵn: Nếu không có bột gạo và bột năng, bạn có thể sử dụng bột bánh cuốn bán sẵn. Loại bột này đã được pha chế sẵn, rất tiện lợi và dễ sử dụng.
• Thêm Hành Phi Vàng: Để bánh cuốn thơm ngon hơn, bạn có thể thêm một ít hành phi vàng vào nhân bánh. Hành phi không chỉ tạo mùi thơm mà còn làm tăng hương vị cho món ăn.
• Chỉnh Độ Lỏng Của Bột: Khi tráng bánh, nếu bột quá đặc, bạn có thể thêm một ít nước để bột loãng hơn, giúp tráng bánh dễ dàng hơn.

Bánh ướt là một món ăn truyền thống của Việt Nam, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và cách làm đơn giản. Với công thức này, bạn sẽ biết cách làm bánh ướt bằng chảo chống dính tại nhà mà vẫn đảm bảo được chất lượng như ngoài hàng.

2. Cách làm bánh ướt bằng chảo chống dính

Bước 1: Pha bột

• Trộn đều bột gạo, bột năng và muối trong một bát lớn.
• Thêm từ từ nước vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn và không còn vón cục.
• Để bột nghỉ trong 30 phút. Việc này giúp bột nở và kết cấu bánh khi chín sẽ mềm mại hơn.

Bước 2: Chuẩn bị chảo

• Đặt chảo chống dính lên bếp, bật lửa vừa và để chảo nóng đều.
• Dùng cọ phết một lớp dầu mỏng lên bề mặt chảo. Điều này giúp bánh không bị dính vào chảo và dễ dàng lấy ra.

Bước 3: Tráng bánh

• Múc một muỗng canh bột, đổ vào chảo và xoay nhẹ để bột dàn đều khắp bề mặt chảo.
• Đậy nắp lại và nấu khoảng 1-2 phút cho đến khi bánh trong suốt và dễ dàng lấy ra. Bạn có thể kiểm tra bằng cách dùng đũa nhẹ nhàng nhấc mép bánh, nếu bánh không dính là đã chín.

Bước 4: Hoàn thành món bánh ướt

• Nhẹ nhàng lấy bánh ra khỏi chảo, đặt lên đĩa và tiếp tục làm các lớp bánh tiếp theo. Để bánh nguội một chút trước khi cuốn lại.
• Khi bánh nguội, cuốn lại và cắt thành từng miếng vừa ăn. Nếu muốn, bạn có thể phết thêm một lớp dầu ăn mỏng để bánh không dính vào nhau.

Bước 5: Chuẩn bị nước mắm chua ngọt

• Nguyên liệu: 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng canh nước cốt chanh, 1/2 chén nước, tỏi và ớt băm.
• Cách làm: Hòa tan đường với nước ấm, sau đó thêm nước mắm, giấm, nước cốt chanh, tỏi và ớt băm vào. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.

6. Kết Luận

Việc chọn mua chảo chống dính tốt không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức khi nấu ăn mà còn đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình. Hi vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích để tìm ra chảo chống dính nào tốt nhất cho gia đình mình. Hãy dến King Gia Dụng hoặc fanpage King Gia Dụng để lựa chọn cho mình một chiếc chảo thép chống dính chất lượng để tận hưởng những bữa ăn ngon và lành mạnh mỗi ngày.